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甘草酸钠

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    英文名:Sodium Glycyrrhetate

CAS:71277-79-7

甘草酸钠呈淡黄色至棕黄色粉末,味甘甜,易溶于水,是一种具有功能性的甜味增效剂和香味增强剂,同时还可防腐、防霉、防沉淀、上色等功效。广泛应用于酱油、调味品、饼干、糖果蜜饯、饮料等。

含量:10%-20%;≥65%(HPLC);≥96%(UV)

添加用量:常规添加量3‰-5‰左右,也可根据不同生产需要适量添加。

包装储藏:25kg/纸箱(编织袋)。注意避光、密封、防潮保存。

 
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